Gelati
La passione e la volontà di fare cose buone mi ha spinto a preparare in bottega anche i gelati mantecati.
La mia più grande soddisfazione è riuscire a far scoprire attraverso Mivà, la magia dei gelati artigianali
… ed una parte della mia terra natale, la Basilicata.
I Migliori ingredienti
Il sapore di un gelato sta innanzitutto nell’attenta scelta di ogni ingrediente, ma anche nel lavoro paziente e di qualità della sua preparazione.
Scegliendo accuratamente i migliori ingredienti ogni giorno si realizza un gelato artigianale che potesse far sorridere i bambini e che arrivasse al cuore di tutti.
Uso latte fresco di alta qualita,la frutta fesca di stagione e tutti i prodotti Lucani di prima scelta come il:
- Pistacchio di Stigliano
- la Fragola candonga
- il Marroncino di Melfi
- i fichi di Miglionico
- agrumi e frutta del Metapontino.
I pralinati vengono preparati in casa,cosi come le salse di frutta, di cioccolato e caramello.
Nel mio gelato non c’è nessun aroma artificiale e nessun colorante. Questa è una condizione fondamentale del mio lavoro.La lista ingredienti è davvero corta.
Vi aspetto a Bernalda in cremeria per assaporare un gustoso gelato artigianale.
